BIČIŲ PIKIS (propolis), ekologiškas

Propolis (bičių pikis) yra augalinės ir gyvulinės kilmės produkas, susidedantis iš bičių išskiriamų fermentų ir spogstant medžių pumprams išsiskiriančios lipnios medžiagos.

Bitės rinkdamos pumpuruose susidarantį lipnųjį skystį sumaišo jį su savo pilvelyje esančiais fermentais ir šią sudėtinę medžiagą naudoja statybos reikmėms, kamšant skylutes, siaurinant praeinamąsias angas avilio viduje.

Propolis (bičių pikis) kas tai?

Propolis (bičių pikis) tai natūrali bičių renkama medžiaga, susidedanti iš kvapniųjų dervų (50%-70%), bičių vaško ir eterinių aliejų (30%-50%), žiedadulkių ir bičių išskyrų (5%-10%). 

Bičių pikis lipni, tanki dervinga medžiaga, turinti būdingą, intensyvų kvapą.

Unikali propolio sudėtis  

Propolis - unikalus gamtos produktas, kurio sudėtyje apie 800 cheminių junginių bei elementų, bet iki šiol cheminė sudėtis nėra iki galo ištirta. 

Propolis tikra gamos dovana. Šio bičių produkto sudėtyje yra fitoncidų, spiritų, gliukozidų, polisacharidų, taninų ir flavanoidų. Propolio sudėtyje yra magnio, cinko, bario, titano, vario, alavo, nikelio, kobalto, vanadžio, chromo. Taip pat fosforo, kalio, natrio, geležies, mangano, molibdeno, silicio, seleno, cirkonio, fluoro.

Priklausomai nuo to, kokius augalus tam tikroje vietovėje apdulkina bitės, propolis gali būti įvairių spalvų – nuo tamsiai rudos iki geltonos ar žalios.

Bičių pikio (propolio) nauda sveikatai

Šiuolaikinėje medicinoje, bičių pikis naudojamas dėl sudėtyje turinčių biologiškai aktyvių cheminių elementų, veikiančių kaip stimuliatoriai, taip pat savyje turinčių gydomųjų veikliųjų junginių.

Propolis naudojamas gydant dermatologinius, ginekokologinius, degeneracinius nervų sistemos sutrikimus. Skatina nudegimų ir kitaip atsiradusių žaizdų gyjimą, skatina opų užsivėrimą, savyje turi antioksidacinių, antibakterinių sąvybių, tai tikras gamtos balzamas. 

Bičių pikis ir bičių duona: skirtumai

Dažnai pikis painiojamas su kitu bičių produktu - bičių duona. Taip yra, nes jų ruda spalva panaši. Tačiau tai skirtingi produktai. Bičių duonelė yra kraunama į korio akeles, o pikis ant medinių avilio dalių: sienų, rėmelio kraštų. Duonelės sudėties pagrindą sudaro gėlių žiedadulkės,  o pikio - augalinės dervos ir bičių vaškas. Bičių duoną galima valgyti gryną, o propolis labiau naudojamas tirpaluose, tepaluose.

Bičių pikio (propolio) vartojimas

Gryną propolį vartoti nepatogu, todėl jis dažai vartojamas spiritinės tinktūros ar aliejinės ištraukos pavidalu, tepaluose.

Parduodamas propolis yra tiesiai iš avilio, todėl tinkamas gaminti kitus produktus, populiariausias yra - bičių pikis su spiritu, receptą rasite mūsų

Dėl stiprių dezinfekuojančių savybių propolis geriausiai tinka trumpam vartojimui.

Ar propolis gali sukelti alergiją?

Propolis, kaip ir bet kuris bičių produktas, gali sukelti alergiją. Rekomenduojame iš pradžių išbandyti nedidelį propolio kiekį, kad patikrintumėte, ar nėra alerginės reakcijos.

Tačiau per burną vartojamas propolis alergiją sukelia labai retai – dažniau jis sukelia alergines reakcijas lokaliai tepamas ant odos. 

Informacijos šaltiniai:

1. I. Przybyłek and T. M. Karpiński "Antibacterial Properties of Propolis" 

2. V. Pasupuleti, L. Sammugam,  N. Ramesh,  and S. H. Gan "Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits"