Bičių žiedadulkės, ką apie jas verta žinoti?
Noriu papasakoti apie bičių surenkamas žiedadulkes. Nors informacijos apie jas išties gausu, tačiau suprantu, kad vis dar daug žmonių nėra atradę šio bičių produkto teikiamos naudos ir vertės.
Žiedadulkės - kas tai?
Bitės ir augalai tai tarpusavio darnaus bendradarbiavimo pavyzdys gamtoje.
Žiedadulkės - augalų vyriškosios lytinės ląstelės, kuriose sukaupiama augalo gyvybinė energija, skirta genčiai pratęsti.
Kad augalas galėtų subrandinti sėklas, iš kurių vėliau užaugs kiti augalai, jam reikalingas apdulkinimas. Saldų nektarą išskiriantys augalai siekia privilioti vabzdžius, įskaitant bites, kurios yra vienos pagrindinių apdulkintojų.
Rinkdamos nektarą iš žiedų bitės apkimba žiedadulkėmis, tupinėdamos nuo žiedo ant žiedo, perneša jas ir taip apdulkina augalus.
Kaip surenkamos žiedadulkės?
Kaip ir renkamas gėlių nektaras, žiedadulkės yra bičių maistas. Surinkdamos žiedadulkes iš gėlių žiedų, bitės jas suvilgo nektaru, kitais ingredientais ir suformuotus gumulėlius ant užpakalinių kojyčių atneša į avilį.
Bitininkai žiedadulkes renka specialiais rinktuvais, pritvirtintais prie avilio. Prieš patekdamos į avilį bitės ant rinktuvo grotelių nusibraukia dalį žiedadulkių nuo savo kojyčių. Žiedadulkės sukrenta į rinktuvo dėželę.
Kai žiedadulkės atnešamos į avilį, bitės jas krauna į korius, pačios jomis maitinasi ir kaupia kaip maisto atsargą
Vartoti žiedadulkes verta - nepakankamai įvertiname jų savybes
Žiedadulkių nauda organizmui įrodyta ne tik žmonių patirtimi ir bitininkų rekomendacijomis, bet ir moksliniais tyrimais. Jos stimuliuoja ląstelių atsinaujinimą, turi senėjimą lėtinančių savybių, skatina ilgaamžiškumą.
Žiedadulkės net vadinamos "supermaistu", nes pasižymi didele vitaminų koncentracija. Pavyzdžiui vitamino A žiedadulkėse yra 20 kartų daugiau nei morkose, o B grupės vitaminų dvigubai daugiau nei mėsoje.
Priešuždegiminės, detoksikuojančios, antivirusinės - tai žiedadulkių savybės, kurios turi įtakos imuninės sistemos stiprinimui.
Žiedadulkių vartojimas, ką turėtumėte žinoti?
Profilaktikai, paprasčiausia žiedadulkes vartoti sumaišius jas su vandeniu: pusė stiklinės šilto vandens (galite pridėti arbatinį šaukštelį medaus, griežinėlį citrinos) ir dienos norma žiedadulkių.
Suaugusiems, profilaktiškai vartojant, dienos norma yra 10-15 g per dieną arba 1 valg. šaukštas. Gerti ryte nevalgius, tuomet vertingi vitaminai geriau pasisavinami. Toks ryto kokteilis ypatingai tinkamas rudens ir pavasario sezonais, o vartojimo kursą reikėtų tęsti 2-3 mėnesius.
Ūmių virusinių infekcijų metu, kai reikia greitai sustiprinti imunitetą, rekomenduojama vartoti po 20-30 g per dieną arba po 1 valg. šaukštą 2 kartus per dieną, tarp valgių. Vartokite 2-4 savaitės, žiedadulkes sučiulpiant ir užgeriant vandeniu arba ištirpinus jas 100-200 ml šilto vandens.
Vartojimo rekomendacijos paruoštos remiantis Lietuvos apiterapeutų asociacijos patirtimi.
Ar gali žiedadulkes vartoti vaikai?
Vaikų organizmui, kaip ir suaugusių, žiedadulkės naudingos ir gali turėti įtakos imuninės sistemos stiprinimui, palaikyti jų augimą ir vystymąsi, efektyviai kovoti su stresu, praturtinti mitybą.
Įrodyta, kad žiedadulkių vartojimas gerina budrumą ir koncentraciją bei teigiamai veikia atmintį, todėl jos itin tinka vaikams, kurie nuolat užsiima protine ir intelektualia veikla - mokosi.
Tačiau noriu atkreipti dėmesį į porcijos dydį, prevenciją alergijai ir integraciją į mitybos įpročius.
Rekomenduojama žiedadulkių dozė vaikams yra per pus mažesnė nei suaugusiųjų: 7 g per dieną arba 1 arbatinis šaukštelis. Pirmą kartą ragaujant bičių žiedadulkes, pradėkite nuo vienos-dviejų granulių, kad įsitikintumėte, ar vaikas nėra alergiškas.
Jei vaikas alergiškas medui ar kitiems bičių produktams, patariu vengti vartoti žiedadulkes. Tačiau jei po pirmosios porcijos nepageidaujamas poveikis nepasireiškia, suvartojamą kiekį galite palaipsniui didinti iki 1 arbatinio šaukštelio per dieną.
Žiedadulkių skonis saldus, malonus gomuriui, tačiau vaikui gali būti kiek neįprastas. Žiedadulkes galite vartoti ne tik vienas, o įprastą maisto racioną papildyti jomis: įberti į sultis, vaisių kokteilį, jogurtą, daržovių salotas arba košę.
NORIU IŠBANDYTI ŽIEDADULKES !!!
Kviečiu iš naujo atrasti bičių produktus, tai kas išbandyta ne vienos kartos. Noriu išsamiai papasakoti kuo kiekvienas bičių produktas ypatingas. Ačiū jums, kad skaitote.
