LIEPŲ medus, ekologiškas
LIEPŲ medus, ekologiškas
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Medus bičių surinktas liepoms žydint.
Prieš tai koriai buvo išsukti nuo kitų medaus rūšių, prieš liepoms pažįstant atvežti į didelį liepyną. O liepoms nužydėjus ir medui subręndus, išsuktas šis liepų medus.
Sudėtis: 100% ekologiškas sertifikuotas medus
Surinktas iš: Grikių nektaro
Skonis: Degintos karamelės, irisinių saldainių, salyklo, pikantiškas
Spalva: Tamsus, karamelės
Žiūrėti visą informaciją
Puikus!
Tikėjausi gauti skanaus medaus, bet skonis paliko be žado.... Vos paragavus atsidūriau vaikystėje...
Dažniausiai užduodami klausimai
Medaus laikymo sąlygos
Geriausia medų laikyti tamsioje, nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje, vėsioje vietoje, kambario temperatūroje (iki 22°C).
Venkite medaus laikymo virtuvėje arti viryklės ar radiatoriaus. Medus gali pradėti sluoksniuotis. Taip pat nerekomenduojama medaus laikyti šaldytuve.
Medaus galiojimas
Medaus galiojimo trukmė yra neribota, jei užtikrinamos tinkamos laikymo sąlygos (tamsi, vėsi vieta, apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių).
Jeigu medus bitininko tinkamai surinktas, o kliento laikomas vadovaujantis laikymo rekomendacijomis - medus negenda.
Mes bityno medui suteikiame 2 metų galiojimo terminą.
Medaus kristalizacija (kietėjimas)
Medaus kristalizacija (liaudiškai vadinamas medaus "susicukravimas") tai konsistencijos pasikeitimo procesas, kai medus iš skysto tampa kietu.
Kristalizacija priklauso nuo angliavandenių (fruktozės, sacharozės ir gliukozės) santykio meduje. Greičiausiai kristalizuojasi medus, kuriame gliukozės kiekis didžiausias, nes ji labiausiai linkusi tarpusavyje jungtis ir sudaryti kristalus. Meduje matomas "baltas šerkšnas" yra gliukozės kristalai. Įprastai medus sukietėja per 2-4 savaites, priklausomai nuo medaus rūšies ir laikymo sąlygų.
Dar kitaip vadinamas medaus žydėjimas (kristalai) rodo, kad medus natūralus, kokybiškas ir nekaitintas. Kaitintame meduje gliukozės kristalai nebesusidaro.
Kur renkamas medus?
Bitės yra laikomos Dieveniškių regioniniame parke, Šalčininkų rajone. Šis pietryčių Lietuvos regionas yra mažai apgyvendintas, ten nėra intensyvios žemdirbystės ar pramonės įmonių, automagistralių.
Šiame krašte gamta natūrali, vyrauja smulkūs šeimos ūkiai, miškai ir nederlingos žemės, todėl vietovės yra tobulos ekologinei bitininkystei.